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　　今宵、流動食も加わりゆらり　ほろ酔い気分そんな時知人より尺ものが３匹届いた早速、魚との格闘と相成った。
プロの皆様セミプロの皆様、邪道な出刃さばきをお叱りにならないで下さい。
　　　　　何事も前向き指向な小生を見て下さい。 　　　　

	昼頃まで大海原で泳いでいたとか。
	腸を出した後 画面あたりに出刃をいれ頭を落とした。
	なんてたって ぎこちない手つき、見ちゃ−おれん。 　　 　皆さん目をつむってて下さい。
	格闘の末３枚に 中に身がつきすぎやないか。 　小生も そー想う　。
	２匹目３匹目と続く。
	中骨を落としサクをつくり。
	皮はこんな風に取り除いた 　出刃の角度が・・・。
	更に続く 皮と身の間に出刃を入れているんだが、 上手にいかん　流動食の　せいではない。 それは小生の技術不足。
	こんな事もやってみた 　というより　やっちまったよ。
	何とか　ここに　こぎつけた なんで菜切り包丁が 切り身にするにはこの方がベターの ようだったと想うが記憶は定かでない。 後にダイコン、アオシソを千切りにし 　ツマとし、香川産のさしみ醤油に 　山葵を加える。 　一切れ二切れ・ 　誰がなんと言おうがチョー美味ー。 石潰 1　無言で食ってやがる 美味いのか　まずいのか　或いは腹 減ってるのか　？ 小生の問いに　石潰し 1 ようやく箸を置いた。 　 　ぎこちない出刃サバキだが 　新鮮な父上のさばいた魚　又　 　食べとうござる。 　　　　　石潰しの答えに困まり果てる。 切り身より残骸がはるかに多い しかし汁物の具には１週間は困らなかった。 サイトを開いた皆様申し訳ございません 今は切り身も具もありません。 　　　　　　　　　　　　Photo ｂｙ 愚娘