ワサビ

	東京都桧原村　　　　10.04.25 　　　　　　　　　　　　　　　52602 　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　アブラナ科　　　　ワサビ属 葉は円心形で10ｃｍ柄は長い、花は十文字で1cmほどの大きさ山間の清流に自生する、根茎は刺激性の香味であるがスシ、サシミには欠かせない又葉茎は様々な調理法があるようだ。