ムカゴ                  

                                                                   

   東京都三鷹市   06.11.05
                 35103
                 
  ヤマノイモ科  ヤマノイモ属


実と称したが
 地上に出来た芋 です。
むかごは自然薯等、子孫を増やし為、つるの途中に沢山の5mm〜10mm程度のイモを付ける。
自然界では地上に落ち殆どは土に戻りますが、僅かながら腐らずに生き延びたものが成長する。

適量集めフライパンで炒り 醤油或いは塩をぱらっと  美味。